かぶの煮物 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
かぶは上中央から皮をむきます。十文字に切り目を入れます。（切り落とさない様に）
葉は４センチぐらいに切っておく。 -
2
今回はひろうすを使いましたが、油揚げでも♪
油揚げにお湯をかけ軽く水気を切り６～８等分に切る。
-
3
鍋にだし汁とかぶを入れ火にかけます。煮立ったら落とし蓋をして２分位煮ます。
醤油、味醂を加えてひろうす（油揚げ）を入れ再び落とし蓋をして弱火の中火で４～５分煮る。 - 4 葉を入れ、更に２分ほど煮て出来上がり★
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