蒸し鶏のタイ風ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの湯を沸かします。★を入れて、鶏肉を茹でます。15分したら火を止め、そのまま余熱で冷めるまで置きます。

2. 2

   お米を研ぎます。米と同量の①茹で汁を釜に入れ、しょうゆ、酒も入れ、炊き上げます。

3. 3

   ①の冷ました鶏肉をフライパンで皮の方を下にしてよく焼きます。コンガリしたら、切り分けます。

4. 4

   お皿に水菜と一緒に盛りつけて、ドレッシングをかけたら完成です。