赤魚とえびとマッシュルームのアヒージョ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 赤魚（アラスカ目抜け）切り身 ２切れ
- えび（冷凍パナメイえび） １５尾
- マッシュルーム（ホール缶） ８０ｇ
- にんにく ４～５片
- プチトマト ５個
- ローリエ １枚
- 塩 小さじ１
- ブラックペッパー 少々
- あればハーブソルト 少々
- オリーブオイル 2００ｃｃ～
- 鷹の爪 １～２本
作り方
- 1 にんにくは2片はみじん切りに、残りのにんにくは縦4等分かスライスに。マッシュルーム、トマトは縦半分に切っておく。 ムキ海老も常温で解凍しておく。
- 2 耐熱容器に、塩、鷹の爪、にんにくのみじん切り、オリーブオイルを入れて、塩とオリーブオイルを良く混ぜておく。
- 3 ２に赤魚、ムキ海老を適当に並べ、そこにマッシュルーム、プチトマト、ローリエ、にんにくを適当に敷き詰める。
-
4
オリーブオイルが足りないようであれば、足してください。 材料がひたひたになるぐらいが丁度良いです。
あれば、ハーブソルトを少し振っても良いです。 - 5 ４にアルミホイルをかぶせ、オーブントースターに。10分ぐらい熱し、オイルが沸騰してきたら、ホイルをはずして、10分。 表面が狐色になったら出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
