エリンギで松茸風お吸い物！ レシピ・作り方
材料（４人分）
- エリンギ 1本
- 葉っぱもの（ここでは小松菜） 1/2枚
- ・水 ７００ｃｃ
- ・薄口しょうゆ 大１
- ・塩 小1/2
- ・出汁の粉末 小２
作り方
-
1
エリンギは縦に薄くカットします
。葉っぱは千切りにします -
2
鍋に、水と調味料を入れ
エリンギを煮込みます。
コリコリ感を残したいので
沸騰したら火をとめます -
3
最後に、葉っぱものぱらぱら入れ
余熱でしんなりさせて
完成！
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- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2014/12/28 14:47
ありがとうございます。
右上がそれなんですが、
香りがよく、ホッとできる内容でしたよ。
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見た目松茸！？