お弁当にも入れられる♪ピーマンだけで作る甘辛煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン 2～3個
- A)醤油 大さじ１
- A)みりん 大さじ2/3
- A)砂糖 大さじ1/3
- かつおぶしパック 適宜
- ゴマ 適宜
- 食用油 大さじ１
作り方
-
1
鍋に食用油を入れ熱し、ピーマンを入れたらすぐに蓋して
炒めますが、油が飛ぶので、蓋をしたまま鍋をゆすりながら、ピーマンに火を通します。 - 2 鮮やかなグリーンになったら、事前にA)を混ぜあわせておいて、一気に鍋に入れ蓋をして、５分ほど煮る。
- 3 火を止めたら、５分ほどそのまま置きます。
- 4 器に盛り、かつおぶし、ゴマをかけます。
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関連情報
- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- ピーマンの煮浸し
コット＾＾
そんなに料理は得意ではありません。
簡単に時間をかけず、化学調味料を使わない、体に優しいメニューを紹介します。
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お弁当のおかずにする場合はかつおぶしを和えておくと汁だれしません。