【春爛漫】ふきの煮物 土筆添え♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ふき 二本
- 顆粒だし 小さじ１
- 醤油 大さじ１
- みりん 小さじ１
- 砂糖 小さじ１
- つくし 適量
- 酒 大さじ１
作り方
- 1 ①つくしは袴を取り除いて、鍋に入れ、水(土筆が浸るぐらい)・酒を加えて下茹で(あく抜き)をします(^^)
- 2 ②ふき2本は表面の筋をとり３センチ程の長さに切ります(^^
- 3 ③鍋にふきを入れ、浸るぐらいの水・顆粒だし小さじ1を入れます♪
- 4 ④中火にかけ、醤油大さじ１・みりん小さじ１・砂糖小さじ１を加え落とし蓋をして５分煮ます。
- 5 ⑤弱火にし①のつくしを加えて、さらに約５分ふきが柔らなくなるまで煮ます(固さはお好みで煮時間を調節して下さい)
-
6
⑥皿に盛りつけて出来上がり★
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- 料理名
- 煮物
桜月244
はじめまして！２８歳の主婦です♪ＰＣが苦手で、旦那に入力してもらってます(^^)
時間があるので、色々好きな料理を作って紹介していきたいと思っています(*^^)v
前は食品会社の栄養士でしたから、色々考えてメニューを出していきます(^^ゞ
つくったよレポートなど頂けると嬉しいです（*^_^*） よろしくお願いします(^_-)-☆
http://plaza.rakuten.co.jp/zwei44/
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