【春の新じゃが】ほっこりまるごとポテトサラダ♪ レシピ・作り方

【春の新じゃが】ほっこりまるごとポテトサラダ♪
  • 約30分
  • 300円前後
桜月244
桜月244
体や健康に気遣うには季節の物を摂る事が大切です♪今回は新じゃがを使ってみました(*^^)v

材料(三個分人分)

  • 新じゃがいも 3個
  • 冷凍コーン 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 少々
  • コショウ 少々
  • ピザ用チーズ 適量
  • 乾燥パセリ(あれば) 適量

作り方

  1. 1 ①まず、新じゃがいもを鍋で竹串が通る程度に茹でます(^^♪
  2. 2 ②①でゆでたジャガイモをざるにあけてお湯を切り、まな板の上で半分に切ります(^^♪
  3. 3 ③②で半分に切ったジャガイモを、スプーンで中身をくり抜いてボールに出します。(外見はそのまま使うので残しておいてね♪)
  4. 4 ④③に冷凍コーン・マヨネーズ・塩・コショウを加えてよく混ぜる(^^♪
  5. 5 ⑤④のたねを③で残しておいた新じゃがいもをくり抜いた器に戻し入れ、上にピザ用チーズ・乾燥パセリを乗せる(^^♪
  6. 6 ⑥耐熱皿(グラタン皿など)に乗せ、トースターでチーズに焼き目がつく程度に約5分程焼いたら出来上がり(*^_^*)

きっかけ

今回は季節ものを取り入れてみました(^^ゞ 春らしく、新じゃがでのポテトサラダです(*^^)v 是非作ってみてください♪

おいしくなるコツ

ジャガイモをくり抜くときに、あまり薄くなるまでくり抜くと、ジャガイモが破れるので注意しましょう(^^ゞ

  • レシピID:1080003687
  • 公開日:2012/04/01
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カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
かんたん 季節 じゃがいも おいしい
料理名
ポテトサラダ
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