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【とってもジューシー】簡単メンチカツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 合い挽き肉

    200グラム

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 1個

  • パン粉

    大さじ1

  • 牛乳

    大さじ1

  • 少々

  • こしょう

    少々

  • 揚げ油

    適量

  • <衣用>小麦粉

    適量

  • <衣用>卵

    1個

  • <衣用>パン粉

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【とってもジューシー】簡単メンチカツ
  • 300円前後

このメンチカツは「あふれる肉汁」がポイントです!!

作り方

  • 1

    ①玉ねぎをみじん切りにする。

  • 2

    ②ボールに合い挽き肉・パン粉・牛乳・塩・こしょうを入れよく混ぜる。

  • 3

    ③②に①を加えさらに混ぜる。

  • 4

    ④お好みの大きさに丸めて形を整え、小麦粉→卵→パン粉の順につける。

  • 5

    ⑤180度の油でキツネ色になるまで五分ほど揚げたら出来上がり。

きっかけ

メンチカツは数多くあるんだけど、箸を入れた瞬間にあふれる肉汁を子供が大喜び(*^^)v
家のヒットメニューです(^^ゞ

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 揚げ物 > メンチカツ

レシピID: 1080003686

公開日:2012.03.31

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関連情報

料理名
メンチカツ
料理用途
普段の料理

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