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春キャベツで回鍋肉 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
春キャベツで回鍋肉
  • 300円前後

ザ―サイを入れたので、ピリッとおいしいです。

作り方

  • 1

    にんにく、生姜はみじん切りにする。
    キャベツ、肉は食べやすい大きさにカットする。ねぎは斜めスライスする。

  • 2

    フライパンに油をひき、にんにく、生姜を炒めます。肉を加え、良く火が通ったら、一旦肉を取り出し、豆板醤、コチジャン、を入れ、キャベツ、ザ―サイ、長ねぎを強火で炒めます。

  • 3

    野菜がしんなりしてきたら、肉を戻し入れ、テンメンジャン、しょうゆ、酒を加え、強火でさっと炒めます。最後にねぎ油を回しかけて火を止めて、完成です。

きっかけ

とってもおいしそうなキャベツが買えたので。

レシピID: 1080003636

公開日:2012.03.25

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関連情報

料理名
回鍋肉
料理用途
普段の料理
関連キーワード
簡単中華

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