簡単ミネストローネスープ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 鶏肉に、酒をふりかけレンジで片面１分半づつ返しながら加熱する。手で食べやすい大きさに割いておく。（ささ身のようになります。）人参、セロリも１口大にカットする。
- 2 鍋にオリーブオイルをひき、ニンニクを入れる。香がたったら、中火で玉ねぎみじん切りを良く炒める。人参、セロリ、の順に入れ、しんなりさせる。
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3
②にトマトホール、コンソメスープをいれ、鶏肉も入れる。
ローレル、みりん、塩少々入れ、煮立ってきたら10分弱火でコトコトと煮る。 - 4 ③にマカロニを入れてマカロニがやわらかくなれば、塩、こしょうで味を整えて出来上がりです。
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- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- ミネストローネスープ
セレナまま
ご覧下さりありがとうございます。主婦歴11年目に入りました(~_~;)。7歳の娘がいるため、味付けが少し薄味でスパイスも抑え気味になっておりますのでよろしくお願いしますヽ(*´∀｀*)ﾉ
たくさんの コメントお待ちしております。
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kkikk2013/09/30 16:20
マカロニ入りボリュームアップでいいですね～！
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