野菜とふんわり卵のスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 たまねぎ、にんじんは薄切りにし、きゃべつはざく切りにしておく。たまごはボウルに入れて溶いておく。
- 2 お鍋に水を入れて火にかけ、沸いたらコンソメ、たまねぎ、にんじんを入れて加熱する。
- 3 たまねぎが柔らかくなったらきゃべつを加えてひと煮立ちする。
- 4 きゃべつも柔らかくなったら、塩コショウで味を整える。
- 5 溶き卵を回し入れてふんわりしたら、最後にごま油を回し入れて完成。
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