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あり合わせ de 塩焼きそば レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
あり合わせ de 塩焼きそば
  • 300円前後

豚肉もキャベツも無かったので、あり合わせで塩焼そばを作りました(^ ^;)
塩焼そばは塩とごま油の味付けで出来ます。

作り方

  • 1

    材料はこんな感じで。

    麺はお湯をかけてほぐし、油を抜いておきます。

  • 2

    まず麺を炒めます。
    油をひいたフライパンに麺を入れ、ほぐれてきたら酒を40cc位振り入れ蒸し焼きに。
    麺に火が通ったら(見えるかな?)両面にジュ~っと焼き色をつけ、取出します。

  • 3

    ニンジンとベーコンを油で炒めます。
    火が通ったら湯を大2位加えます。

    ☆こうすると、焼き目を付けた事により乾いた麺に、具のスープが染み込み易くなるそうです。

  • 4

    塩・胡椒で味付けをします。
    最後にごま油を大1位まわしかけて出来上がりです♪

きっかけ

焼きそば、てどんな具材でも作れますよね。

おいしくなるコツ

塩味だけなので、塩はやや多めに(^ ^)v

レシピID: 1080003122

公開日:2011.12.21

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.02.27

    同じくあり合わせで…(笑)味付け参考にさせて頂きました。塩とごま油で塩焼きそばが出来るとは…うまうまでした(>∀<人)♪

    ととふぐさん、こんにちは~♪

    竹輪かな?
    おいしそう~(^^♪
    そう、焼きそばや炒飯、て有り合わせでも何とかイケますよね!
    作って頂き感謝です~♡

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
塩焼きそば
料理用途
普段の料理

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