天ぷらが余ったら！かき揚げ de のり巻き レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 残りご飯 約２合半分
- ☆ 酢 ６０cc
- ☆ 砂糖 大１と1/2
- ☆ 塩 小１
- ほうれん草（三つ葉等） 1/3把
- 玉葱 1/2個
- 人参 10センチ
- ウィンナー（あれば桜エビかエビ） 4本
- ★ 小麦粉 1カップ
- ★ 水（＋卵で） 1カップ
- 自家製めんつゆ 適量
- 海苔 ４～５枚
作り方
- 1 温めた残りご飯に☆の合わせ酢を混ぜます。
-
2
野菜、ウィンナーは適当な大きさに切って、★と混ぜ合わせます。
私は人参は、スライサーみたいな道具でしゃっしゃっと細長くおろしてます(^^;)
-
3
少な目の油で、かき揚げをのり巻きに入れ易いように細長く揚げます。
-
4
揚がったかき揚げに薄めためんつゆを少しかけます。
☆自家製のめんつゆの作り方は ID:1080003014 をご覧下さい。
-
5
さぁ、巻きますよ～。
かき揚げは適当な大きさに切ったり、重ねたりして下さい。
-
6
出来上がり♪
のり巻きが４，５本出来ると思います。
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- カテゴリ
- 残りごはん・冷ごはん
- 料理名
- のり巻き
Mikoto
３人の子の母です。
子育ても終わり、孫も3人になり、立派なおばあちゃんか・・・。
皆さんのレシピを大いに参考にさせて頂きながら、簡単に出来るお料理、特に
旨味調味料、添加物を出来るだけ使わないお料理をUPして行きたいと思います。
宜しくお願いします♪
ブログも宜しくです^^; http://plaza.rakuten.co.jp/mikotodesse/
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