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厚揚げDEチリソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • あつあげ

    1枚

  • ハム

    4枚

  • ミックスベジタブル

    1/2カップ

  • 長ネギ

    10cm

  • しょうが

    少々

  • にんにく

    少々

  • 少々

  • ※トマトケチャップ

    おおさじ2

  • ※鶏がらスープ(50CCお湯で溶きます)

    小さじ1/4

  • ※豆板醤

    おおさじ1/2

  • ※砂糖

    おおさじ1/2

  • ※醤油

    おおさじ1/2

  • ※ごま油

    おおさじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
厚揚げDEチリソース

厚揚げが余っていたので作ってみました

作り方

  • 1

    厚揚げは茹でて油抜きをします。そして1cm幅に切っていきます。
    ハムも食べやすい大きさに切ります。

    にんにく、しょうが、長ネギは粗みじんにします。

  • 2

    ※材料を合わせておきます。
    (チリソースになります)

  • 3

    フライパンに油を敷き、ねぎ、しょうが、にんにくを炒め香りをだし、厚揚げ、ハム、ミックスベジタブルを加え炒めていきます。

  • 4

    全体に油がまわったら、②を加え、からめていってできあがりです。

きっかけ

あつあげが余っていたので作ってみました

レシピID: 1080002965

公開日:2011.11.25

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関連情報

料理名
厚揚げのチリソース炒め

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