ジャガイモたっぷりコロッケ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ジャガイモをレンじにかけて熱いうちにフォークで潰して塩コショウをする。
- 2 玉ねぎ、ひき肉を炒め砂糖をいれて最後に小麦粉を少々いれる。これで水分を吸い取りうまみをとじこめます。
-
3
※卵、小麦粉、水を合わせる。
これに俵にしたコロッケを入れてパン粉をつけて180度の油で揚げて出来上がり。
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