コロコロポテト レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
-
1
ジャガイモを２つに切り､たっぷりの塩を入れ硬めに蒸かす
熱いうちに皮をむき､2cm角に切る -
2
小麦粉に塩コショウを混ぜ水で溶いておく
ジャガイモを入れつぶさないようにざっくり混ぜ１つ１つパン粉をまぶす - 3 多めの油で狐色になるまで揚げる
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- コロコロポテト
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ご近所の農家から頂くジャガイモです
芽のところが赤いのが特徴かな
水分が多く直ぐにやわらかくなり､甘いです｡