ジェノヴェーゼ風パスタサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マカロニは茹でて、水気を切っておく。　茹でたブロッコリー、トマトは食べ易い大きさに切る。　バジルはすり鉢でするか、みじん切り。

2. 2

   にんにくはみじん切りにする。（私はにんにくつぶし器を使っています。ちょうど良くみじん切りになります。）　タマネギは粗めのみじん切り。

3. 3

   ボウルに、オリーブオイル、塩胡椒みじん切りのバジル、タマネギのみじん切りを入れて良く混ぜる。

4. 4

   ３に、マカロニ、ブロッコリー、トマトを入れ、そこにパルメザンもいれ、良く和える。　味は塩胡椒で調整してください、

5. 5

   お召し上がりの時に、お好みでレモンを振ってください。
   （無くても美味しいです）