タコのマリネ レシピ・作り方

タコのマリネ
  • 約30分
  • 500円前後
aysegul33
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タコを地中海風にさっぱりと。

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 タコは食べ易い大きさにスライスする。 タマネギは薄くスライスして水にさらした後、水気はよく切る。 トマトは半分にに、にんにく、バジルはみじん切りに。
  2. 2 ボウルにオリーブオイル、粗塩、にんにく、バジルを入れて良く混ぜる。
  3. 3 2にタコ、半分に切ったトマト、スライスしたオリーブを入れて、ブラックペッパーを少し振り、よく混ぜます。
  4. 4 冷蔵庫に、3を30~40分入れて冷やし、召し上がる直前に水気をよく切ったタマネギと和え、お好みでレモンを絞ってください。

きっかけ

普通のお刺身用タコを地中海風に仕上げました

おいしくなるコツ

タマネギからは水が出易いので、食べる直前に合えても良いです。

  • レシピID:1080002573
  • 公開日:2011/09/19
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カテゴリ
たこタコのマリネ
関連キーワード
イタリアン 地中海風 タコ さっぱり
料理名
タコのマリネ
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