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☆食欲UP☆新生姜の煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 新生姜

    200グラム

  • カップ1/2

  • 砂糖

    40グラム

  • みりん

    大3

  • しょうゆ

    大3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
☆食欲UP☆新生姜の煮物

ご飯のお供に・・・♪
生姜のピリ辛が食欲UPさせてくれます♪

作り方

  • 1

    しょうがは洗って薄切りにし、少し水にさらしてザルにあげ、3~4時間程度おき水気をきります。

  • 2

    1のしょうがを鍋に入れ、酒・砂糖を加えて火にかけます。

  • 3

    2が煮立ってきたら、みりん・しょうゆを加え、弱火にしてときどき混ぜながら煮詰めます。

きっかけ

私の冷え性克服レシピです♪

おいしくなるコツ

生姜のピリ辛が苦手な方は、薄切りにした後、一度下茹でしてから煮ると辛さがやわらぎます。

レシピID: 1080002098

公開日:2011.07.11

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2018.11.24

    切りながらサッと水にさらして、かぶるくらいの熱湯で1分茹でました。その茹で汁に蜂蜜を入れたら美味しい蜂蜜生姜どりんくが出来ました。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2014.06.22

    これからの暑い季節、食欲が無い時などにイイですね(^^)

    生姜は体を温めてくれるので、 冷たい物を食べることが多くなってくるこれからの季節にベストですよね♪
    つくレポありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2013.04.30

    生姜の辛さと甘辛い味付けが何ともいい感じですね。御飯がとっても進みました。ごちそうさまでした。

    つくレポありがとうございます。
    甘ピリ辛でご飯のお供にサイコーですよね!
    そのままおつまみにパクパク食べてしまうのですが…(^^;)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
新生姜の佃煮

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