あじの干物の梅ごま合え レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
yu-ki-ちゃん
白飯のおかずや酒のアテにとっても合いますよ！あじの干物のうまみと梅干しの酸味でご飯もお酒もすすみます♪ひと手間で美味しい和え物が出来ます。
材料（1人分）
- あじの干物 1枚
- 梅干し(柔らかいもの) 1粒
- ごま(すりごま) 小さじ1杯
- しょうゆ 6～7滴
- しそ 2～3枚
作り方
- 1 あじを焼きます。その間にごまをすって、しそを千切りにし、梅干しの種を抜き、包丁でたたきにします。
- 2 あじの頭や骨を除きほぐして、しょうゆを加え、しそ、ごまを順に入れ、混ぜ合わせます。
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関連情報
- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 和え物
yu-ki-ちゃん
食べることが大好きで料理も大好きです♪美味しいお店めぐりや開拓も良くします♪趣味が“食”で、食生活アドバイザー、フードアナリストの資格をとりました。今度は家庭料理技能検定を取ろう思っています。毎日食べることしか考えてないです(笑) 添加物や産地などを気をつけて購入したり作っています。‘食と安全’にとても興味があります。レシピは‘誰でも簡単に出来る’‘家にあるもので’‘悩んだ時のもう一品’が主です。
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