ズッキーニとソーセージのスクランブルエッグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ズッキーニは5mm角、ソーセージは5mm厚のスライスに切る。
卵は溶いておく。
-
2
フライパンにオリーヴオイルをひき、1のズッキーニ、ソーセージを炒めて塩、コショウをする。
別の器に移しておく。 -
3
オリーヴオイルをひき直し、しっかり熱してから濡れ布巾で一度温度を下げる(フライパンにくっつかない）。
再度火にかけ、卵に火を通す。軽くかき混ぜる。 - 4 2の具をフライパンに戻し、さっと混ぜて完成。
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- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- 卵料理 スクランブルエッグ
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お弁当にもぴったりです。
ソーセージの代わりにベーコンやハムでもおいしいです。