野菜だらけのケーク・サレレシピ・作り方

Name: 野菜だらけのケーク・サレ
Total time: 1 h
Yield: 18cm型
Ingredients: ＜生地＞; 薄力粉 150g; ベーキングパウダー 3g; クリームチーズ（室温におき柔らかく） 50g; 卵 2個; 牛乳 70g; 菜種油（なければオリーブオイル） 50g; ハーブ入塩・ブラックペッパー 各小さじ1; ドライバジル 小さじ1強; ＜お野菜はあるもので♪＞; ★にんじん・きゃべつ・玉ねぎ・かぼちゃ 各2カップ程; ピーマン 1個; ベーコン（ブロック） 5cm程; 種無し塩漬オリーブ 大さじ3程; 固形チーズ（お好みのもの） 2個

約1時間
500円前後

toytoy＊saori2005

具だくさんのケーク･サレ♪お野菜だらけ、チーズとベーコン入りで甘くない塩味のきいたパウンドケーキです。

みんながつくった数 2 件

材料（18cm型人分）

＜生地＞
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 3g
クリームチーズ（室温におき柔らかく） 50g
卵 2個
牛乳 70g
菜種油（なければオリーブオイル） 50g
ハーブ入塩・ブラックペッパー各小さじ1
ドライバジル小さじ1強
＜お野菜はあるもので♪＞
★にんじん・きゃべつ・玉ねぎ・かぼちゃ各2カップ程
ピーマン 1個
ベーコン（ブロック） 5cm程
種無し塩漬オリーブ大さじ3程
固形チーズ（お好みのもの） 2個

作り方

1 200度でオーブンを予熱する。
2 ボールにクリームチーズを入れ、卵を少しずつ加え混ぜていく。全体に混ざったら、牛乳と菜種油を足しよく混ぜ、塩・ブラックペッパー・ドライバジルを足し更に混ぜ合わせる。
3 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいながら①へ加え、サクッと軽く混ぜる。
※あまりグルグル混ぜすぎない！
4 ベーコンを1cm程に、各野菜をみじん切りにする。
塩漬けオリーブの水分を軽く拭き取る。
5 ③の中へ④と★マークの野菜（ダイエットスープ、レシピID：1080001782　に使用後のものを使っています）を入れ、ふんわり軽く混ぜる。
6 オーブンシートを型に敷き、⑤の生地を半分程流し込む。固形チーズを手でちぎりながら不揃いに入れ、また上から生地を7分目辺りまで流し入れる。
7 180度のオーブンで約40分程焼く。
8 野菜を入れすぎて･･･少し余ったら、薄く焼いてカレーと一緒に♪