今が旬☆たけのこ&スナップエンドウの洋風白和え♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- たけのこの煮物
- スナップエンドウ(自家製で小さめ） ２４個
- 豆腐 ３００ｇ程
- マヨネーズ 大４
- しょうゆ 大１弱
- 塩・こしょう 適量
- すりごま 大２程
作り方
-
1
豆腐の水抜きをしておく。
スナップエンドウを下茹でする。 - 2 たけのこの煮物は７～８ミリ幅の棒上に切る。
- 3 １の豆腐をボウルに入れ、泡だて器でなめらかになるまでかき混ぜ、マヨネーズ・しょうゆを加え混ぜ、塩・こしょうをして味を整える。
- 4 ３のボウルに２のたけのこ・１のスナックエンドウ・すりごまを加えて、ざっくり混ぜ合わせれば、出来上がり♪
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 白和え
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