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鳥のささみでヘルシー親子丼! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ささみ

    2本

  • 大1

  • 玉ねぎ

    中1個

  • 人参、シメジ、生椎茸(お好みの具材で)

    適量

  • 三つ葉(水菜でもOK)

    1本

  • 2個

  • 出汁

    1カップ

  • ●醤油

    大2

  • ●砂糖 ●みりん

    各大1

  • 刻み海苔

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鳥のささみでヘルシー親子丼!
  • 300円前後

まだ歯がしっかりしていない子どもに食べやすい♪ささみ♪
大人もカロリーオフで一石二鳥*^^*

作り方

  • 1

    レシピID:1080001696参考に、ささみの筋を取って1口大の削ぎ切りにし、酒を振りかけて臭みをぬいておく。

  • 2

    玉ねぎは繊維を切断するように薄切り、お好みの具材を適当な大きさに切る。

  • 3

    鍋に(うちはフライパンで作ります☆)出汁と●の調味料を入れ煮立て玉ねぎと好みの具材を柔らかくなるまで煮る。

  • 4

    火が通ったら溶き卵を回し入れ半熟になったら火を止めて蓋をして蒸らす。

  • 5

    最後に三つ葉、海苔を散らして出来上がり♪

きっかけ

まだ歯がしっかりしていない子どもに食べやすい♪ささみ♪
大人もカロリーオフで一石二鳥*^^*

おいしくなるコツ

ご飯をよそって具を乗せて皿で丼に蓋をして出汁をまわすと、ごはんにまんべんなく染みわたってGOOD♪♪

登録されているカテゴリ

食材:
> 鶏肉 > ささみ

レシピID: 1080001702

公開日:2011.05.08

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関連情報

料理名
親子丼
料理用途
普段の料理

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