じゃがいものすりおろし揚げ レシピ・作り方

じゃがいものすりおろし揚げ
  • 約15分
  • 100円以下
おだんごまま
おだんごまま
材料はこれだけです。
もちっとしてて、同じじゃがいもでもフライドポテトとは別物ですよ。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむき、おろし金ですりおろして塩と交ぜておく。
    海苔は2×5センチ程に切っておく。
  2. 2 じゃがいもの下に溜まった水分を捨て、親指大に形を整えくるっと海苔で巻く。
  3. 3 中温の油でこんがり色づくまで揚げる。

きっかけ

小さいときよく作ってもらってました。

おいしくなるコツ

とても柔らかいのでバラけないかと心配になりますが、意外と大丈夫です。 海苔で巻いたらそのまま油に投入して下さい。しそで巻いても美味しいですよ!

  • レシピID:1080001699
  • 公開日:2011/05/08
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