◎鶏からの甘酢炒め◎ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は一口大に切り、☆で下味をつけ、◎も加え、もみ込んでおく。
2. 2 にんじんは、４～５センチ位の短冊切りにし、スチームケースに入れ、レンジで１分３０秒加熱しておく。
3. 3 しめじは、適当に切り分けておく。
4. 4 ピーマンは縦半分にし、それをまたななめに半分切る。スチームケースに入れ、レンジで１分３０秒加熱しておく。
5. 5 玉ねぎは縦に８等分して切る。
   スチームケースに入れ、レンジで１分３０秒加熱しておく。
6. 6 ●の調味料をよく混ぜ合わせておく。
7. 7 フライパンに油を入れ熱し、１の鶏肉を揚げる。
8. 8 フライパンに油を入れ熱し、２のにんじん・３のしめじ・５の玉ねぎを入れ、しめじに火が通るくらいまで、軽く炒める。
9. 9 ８のフライパンに７の鶏から・４のピーマンを加え、６の調味料を再度よくかき混ぜてから加え、全体に絡ませていく。
10. 10 とろみがついてきたら完成♪