アーモンドたっぷり♪マドレーヌ(黒豆入り) レシピ・作り方

アーモンドたっぷり♪マドレーヌ(黒豆入り)
  • 約15分
  • 300円前後
toytoy*saori2005
toytoy*saori2005
小判型のマドレーヌ。たっぷりのアーモンドとアクセントに黒豆をプラス♪表面はかたく中しっとり・・・ボール一つでお片付け楽チンです。

材料(7個人分)

  • 2個
  • グラニュー糖 70g
  • ★小麦粉 50g
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • ★アーモンドプードル 30g
  • バター 50g
  • 菜種油(なければバターを足す) 大さじ1
  • バニラエッセンス 少々
  • アーモンドダイス 大さじ2
  • 黒豆(市販の甘煮) 適量

作り方

  1. 1 ・卵は常温に。
    ・バターを電子レンジで溶かす。
    ・190度でオーブンを予熱する。
  2. 2 ・ボールに卵とグラニュー糖を入れて適度に混ぜる。
    ・その中に★を入れダマがなくなるまで混ぜる。
  3. 3 ・②の中に溶かしバターと菜種油を入れ混ぜバニラエッセンスを加える。
    ・更にアーモンドダイスを入れ軽く混ぜる。
  4. 4 ・型にペーパーカップを入れ生地を半分入れ黒豆を入れ、また上に生地を足し7分目位まで入れる。
  5. 5 ・190度のオーブンで焼く15分位焼く。
  6. 6 追記。
    アーモンドダイスをトッピング♪

きっかけ

「何かつくろう~♪」っと息子のリクエストで。 久しぶりにアーモンドいっぱい♪バターの濃厚な風味のマドレーヌを焼くことに・・・。

おいしくなるコツ

・オーバル型(8×5×2cm)を使用しています。 ・100円ショップなどの小さな紙型だと13個位できると思います。 ・計量器はボールをのせたまま都度0に戻せるタイプだと作業が楽です。

  • レシピID:1080001157
  • 公開日:2011/03/08
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ホワイトデー2011 マドレーヌ アーモンド
料理名
マドレーヌ
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