みんな大好き♪カスタードシュークリーム☆★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 まずカスタードから♪
   卵黄・砂糖・ホットケーキミックスを順番に入れて泡だて器でよく混ぜる
2. 2 【１】に軽くレンジで温めた牛乳を、少しずつ入れながら混ぜる
3. 3 500Wのレンジで【２】を1分半かけて→混ぜる
   これを３回くらい行う
4. 4 クリームがもったりした感じになったら、お好みでバニラエッセンスを数滴たらし、網で濾す

   

5. 5 次にシュー皮ですヾ(｀・ω・´)ノ
   水とバターを鍋に入れて火にかけ、溶かす
6. 6 沸騰したら火を弱め、薄力粉を一気に入れて混ぜる
7. 7 中火で3分程、水分を飛ばすように混ぜる
8. 8 写真のような感じになったら、火からおろし、溶き卵を４～5回くらいに分けて、つやが出るまで混ぜる

   

9. 9 しぼり袋を使い、等間隔で並べる

   

10. 10 200℃に熱したオーブンで15分焼き、さらに180℃に下げて10分焼く
11. 11 オーブンが鳴ってからすぐあけるとしぼんでしまうので、少しおいてから蓋をあける

    

12. 12 あとは荒熱をとり、クリームをいれれば完成☆★