圧力鍋で作るマグロの血合いのしょうが入り甘辛煮 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
-
1
血合いを５cm～８cm四方くらいに切ります。
-
2
血合いの臭みをとるため、
鍋に熱湯をわかし血合いをいれゆでこぼします。
その後しょうがをいれます。
- 3 ２の鍋に分量のさとうとしょうゆをいれ、血合いがかぶるくらいの水をいれ圧力鍋のふたをします。
-
4
圧を１５分ほどかけます。
さめるまでそのままにしておきます。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- マグロの煮付け
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