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ヘルシー作り置きおかず♪具だくさんしっとりおから レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約5~6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ヘルシー作り置きおかず♪具だくさんしっとりおから
  • 300円前後

・栄養満点♪わが家のダイエットメニューです。
・おからはお豆腐やさんで買うと1袋50円位♪お財布にも優しいおかずです。

作り方

  • 1

    <下準備>
    ・ごぼう、にんじん、しいたけ、ねぎ、こんにゃく、油あげを切る。
    ・こんにゃく、油あげは湯どおしする。

  • 2

    ・フライパンにおからを入れ乾煎りし水分を飛ばす。

  • 3

    ・ねぎ以外の具を入れ混ぜ合わせ、だし汁とaを入れほどよく水分がなくなるまで炒る。

  • 4

    ・最後に白ごまとねぎを入れて混ぜる。

  • 5

    作り置きの定番です〜

  • 6

    えんどう豆バージョン。

  • 7

    小皿にちょっとあるだけで便利!

きっかけ

・ボリュームも栄養も満点でおなかいっぱい食べても罪悪感がなく(笑)カロリーも控えめ!主人のダイエット強化月間の時にはなくてはならない必須おかずです。時間も節約できお財布にも優しいということで月に何度か作るわが家の定番おかずです。

おいしくなるコツ

・おからは粗め細かめでもどちらでもOK!
・油あげは湯どおしすることで油臭さもなくなりカロリーダウンに。
・ねぎのかわりに大根葉や小松菜などでもOK!
・ごぼうを多くすると歯ごたえがあっておいしさUP♪
・翌日味が馴染んで更においしいです。

レシピID: 1080000745

公開日:2011.02.10

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つくったよレポート 2件(1人)

  • 2012.03.02

    またまた作っちゃいました
    あっという間になくなっちゃいます(=⌒▽⌒=) ニャハハハ♪

    かば蔵さん またまた“つくレポ”ありがとうございます♪
    リピしてくださって嬉しいです~。

    お返事を見る

  • 2012.02.01

    ゴマ入り参考にさせていただきました
    いつものおからよりコクと風味がアップして美味しかったです(^▽^)/

    かば蔵さん “つくレポ”ありがとうございます♪
    美味しそうですね~!たっぷりのゴマ入りもなかなかでしょ♪
    最近作ってないので今日あたり久しぶりに作ろうかなっ。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ヘルシー作り置きおかず♪具だくさんしっとりおから
料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん 離乳食

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