こんがり♡トマトとズッキーニと新じゃがのチーズ焼き レシピ・作り方

こんがり♡トマトとズッキーニと新じゃがのチーズ焼き
  • 約1時間
  • 1,000円前後
もふ♪
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毎日食べたいトマトは生より火を通したほうが栄養価が高いそうです。旬のズッキーニと新ジャガイモも一緒にチーズ焼きにしてみました(╹◡╹)

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ◾️ズッキーニは3-5㎜幅にスライス
    ◾️トマトはヘタをとり7-8㎜幅にスライス
    ◾️ジャガイモは3-5㎜幅にカットし水(分量外)に
    さらしてからレンチン※ルクエ600w3分程
  2. 2 耐熱容器にズッキーニ→ジャガイモ→トマトの順に
    並べていく
  3. 3 塩と黒胡椒をガリガリし、オリーブオイルを回しかける
    ※特に黒胡椒は多めがオススメ
  4. 4 上からチーズを全体にパラパラ
  5. 5 マヨネーズを格子状にかける
  6. 6 再びオリーブを回しかけ粉チーズを全体に散りばめて
    オーブン210℃で20分ほど焼く
  7. 7 イイ加減に焼き色が付いたら完成♪
    ※仕上げの焦げ目などはお手持ちのオーブンで調整
    してください

きっかけ

トマトレシピの一つとして。毎日食べたいトマトは生より火を通したほうが栄養価が高いと知ったのでオーブン焼きにしました。

おいしくなるコツ

トマトを食べるための料理なのでトマトは厚くカットします。

  • レシピID:1070068283
  • 公開日:2026/05/26
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