切り干し大根も入ってヘルシー感UP♡白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 ▪️小松菜は根をカット
   ▪️人参は皮をむいて短冊切り
   ▪️椎茸はスライス
   上記▪️全部をルクエでレンチンする
   茹で野菜コースでしますが600w3分程でしょうか。調整してくださいね

   

2. 2 ▪️切り干し大根は軽く茹でてザルにとり水気をとる
   この時に食べやすい長さにカットすると◎
   ▪️豆腐をパックから取り出しザルにあげて水切りしておく（朝からやっておくと夕飯準備に◎）

   

3. 3 すり鉢に水切りした豆腐を入れ、すりこぎでスリスリ♪

   

4. 4 豆腐が滑らかになったら●を全て入れ、混ぜ合わせる

   

5. 5 手順1のレンチンして水気を絞った具材と手順2の切り干し大根を加える

   

6. 6 全体を混ぜ合わせたら完成♪

   

7. 7 決してメインにはなりませんが、あると嬉しい副菜です

   

8. 8 【参考に】
   
   「栄養満点の副菜♡ひじきとキノコと小松菜の白あえ」
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