ズッキーニ 白味噌漬け レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
- ズッキーニ 中サイズ1本
- ●白味噌 50g
- ●本だし 少々(ほんの少し)
- ●お酢 大さじ2
- 炒りごま 少々
作り方
-
1
●の調味料はよく混ぜ合わせておく。
-
2
ズッキーニはピーラーで所々、皮を剥いて1cm程度の輪切りにして、トースター、またはグリルで両面焼く。約7〜8分
※少し焼き目が付けばOK!
-
3
熱いうちに工程1と合える。
-
4
調味料ごと、ジップロックに入れて冷蔵庫で冷やします。
次の日が美味しいです。
※調味料が行き渡るように平にして空気を抜いてください。
-
5
盛り付けて、調味料と炒りごまを掛けて完成!
きっかけ
ズッキーニの食べ方を模索中、お試しです!
おいしくなるコツ
すぐに食べられますが、ひと晩おいた方がお勧めです! 次は茄子でやってみます!
- レシピID:1070068123
- 公開日:2025/09/01
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箸休め、おつまみに。