冷凍の塩サバをそのままドン！♡サバの炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（3人分）
- 塩サバ（半身 冷凍） 1枚
- 塩 適量
- 梅干（シソの葉はお好みで） 2-3個
- 生姜 5-8g程
- しいたけ 6個
- ●酒 大さじ2
- ●みりん 大さじ2
- ●しょうゆ 大さじ1
- ●白だし 大さじ1
- お米 2合
- 水 2合分よりやや少なめ
作り方
-
1
▪️冷凍の塩サバに熱湯をかけ塩をふっておく
目についた骨を取り除くと◎
▪️椎茸の石付きをカットして
スライス
▪️生姜は皮ごと千切り
-
2
炊飯釜に米を入れ上に塩サバを
ドン！と乗せる
梅干・しいたけ・生姜も乗せたら水を加える
●を回し入れ、菜箸で軽く混ぜたらすぐに炊飯ボタンをON!
※いつものように炊飯します
-
3
炊けました！
鯖の身をほぐしながら飯返しを
したら完成♪
お茶碗によそいましょう
※目立った骨があれば
取り除きます
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もふ♪
旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています
時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切に思うコトコト派です
楽天レシピは覚え書きとして
Yahooブログ閉鎖に伴い記録としてお引越
https://milkcreamcream.blog.fc2.com/blog-entry-18.html
お菓子: ao_patisserie_et
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