生クリームが残ったら♡チキンのマスタードクリーム煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
▪️舞茸・しめじは石付きを
切り落として小房に分ける
▪️鶏肉は好みの大きさに切り
塩胡椒をして小麦粉をパラパラ
する
-
2
フライパンにオリーブオイルを
中火に熱し、粉をはたいた鶏肉
を皮目から入れて加熱する
-
3
皮目に焼き色が付いたら裏返し
手順1のキノコをドサっと入れる
白ワインを回し入れたら蓋を
して蒸し焼きする
-
4
きのこがシナっとしたら火を弱
め塩と黒胡椒をし、●を加えて
軽く混ぜ合わせたら再び蓋を
して2-3分煮込む
-
5
全体が馴染んだら完成♪
-
6
ブロッコリーとプチトマトを
添えて、仕上げに生クリームを
かけてみました
※ブロッコリー・プチギフト・
仕上げの生クリームは分量外
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もふ♪
旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。
時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切に思うコトコト派です。楽天レシピは覚え書きとして。
現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せています。
https://milkcreamcream.blog.fc2.com/
Instagramはお菓子を:ao_patisserie_et
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牛乳や生クリームを足すと、もっとクリーミーに仕上がります（╹◡╹）