大根と油揚げのお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 小鍋に*を入れて中火にかけ、煮立ったら濾しながら別の鍋に移す。
- 2 大根は薄めのいちょう切りにして耐熱容器に並べ 水 大さじ1をかけ レンジで2分 加熱して火を通す。
- 3 油揚げは 短冊切りにする。
- 4 1のダシに大根と油揚げを入れて温め、塩と醤油で味を整える。
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