豚バラ巻き巻き！きのこ鍋 レシピ・作り方
- 約30分
- 2,000円前後
まめもにお
エリンギとえのきを豚バラで巻いたので、見た目が華やかになりました。絹揚げを入れたので、出汁が出てつるんつるんで美味しいです。野菜がたっぷり食べられますよ。
材料（4人分）
作り方
-
1
えのきを、豚バラで巻く。
しめじは、小房に分ける。
絹揚げは、食べやすい大きさに切る。
-
2
エリンギは、縦半分に切り豚バラで巻く。
大きい場合は、更に横半分に切り巻く。
-
3
白菜は、食べやすい大きさに切る。
長ねぎは、斜め切りに。
人参は、輪切りにして花型で抜く。
-
4
鍋にだし汁と⚫の調味料を入れて、野菜やきのこ、絹揚げを入れる。
中火にかけて、お肉や野菜に火が通ったら出来上がり。
薄いようなら、塩で整える。(分量外）
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- 料理名
- 出汁が染み渡る！きのこ鍋
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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