焼きとうもろこし　ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 だし汁は煮出し用の紙パックを使用。煮出して冷ましておきます。

   

2. 2 米は洗って1〜2時間吸水させておきます。
   その後ザルにあげて水切りをします。

   

3. 3 ←コーン紙パックは実と汁を分けておきます。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを温めて、コーンと小さくカットしたインゲン豆を入れ炒めます。
   ※冷凍インゲン豆は手でパキパキ折れます。

   

5. 5 フライパンを揺すりながら中火で3分くらい炒めます。
   コーンが跳ねるので蓋をして下さい。少し焼き目が付いたら

   

6. 6 醤油とみりんを馴染ませて2分くらい炒めます。
   しっかり焼き目が付いたらOK！
   焦げた？くらいで！

   

7. 7 炊飯釜に米を入れて酒を入れ、コーンパックの汁を入れ、工程1のだし汁で1合のメモリまで入れて混ぜます。

   

8. 8 その上に炒めたコーンとインゲンを乗せて炊飯させます。
   ⚠️混ぜません、
   ←コレ炊き上がりです。

   

9. 9 炊けたら優しくほぐして下さい。
   盛り付けて青のりを振りかけたら、完成！