おつまみに簡単！新じゃがの★明太バター和え レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
まめもにお
新じゃがと枝豆を、明太マヨソースで和えました。じゃがいもは、レンチンなので時短です。熱い内にバターを入れて、コクを出します。お酒のおつまみに、ぴったりですよ。
材料（2人分）
作り方
-
1
新じゃがいもは皮を剥かずに、半分に切り更に4等分に切る。
明太子は、薄皮を剥く。
パセリは、みじん切りに。 -
2
耐熱皿に新じゃがいもを入れて、軽くラップをする。
電子レンジ600Wで4〜5分加熱する。
竹串を刺して、すっと通れば良い。
熱い内に、バターを入れて全体を和える。 -
3
明太子、むき枝豆、パセリを入れる。
マヨネーズと塩、胡椒で、味付けする。
味が馴染んだら、お皿に盛り付けて出来上がり。
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- 料理名
- じゃがいもと枝豆の明太ソース和え
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 料理を作ったり、レシピ作成の仕事をしています。JSIA認定、飾り巻き寿司インストラクターで、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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