マグロの生姜煮 レシピ・作り方

マグロの生姜煮
  • 約30分
  • 300円前後
mococo05
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加熱用のマグロをたっぷりの生姜と一緒に甘辛く煮ました。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 マグロは小角切りにしてさっとゆで、水でアクを洗い流して水を切る。

    生姜は千切りにする。
  2. 2 フライパンに1、醤油、砂糖、酒、水を入れ、落し蓋をして火にかける。水分がほとんどなくなるまでグツグツ煮たら出来上がり。

きっかけ

加熱用マグロを買ったので

おいしくなるコツ

さっと茹でこぼしてアクを取り除くとすっきり味に仕上がります。

  • レシピID:1070062464
  • 公開日:2022/02/01
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マグロ生姜(新生姜)
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