ミックスナッツで更に美味しいキャロットラペ レシピ・作り方

ミックスナッツで更に美味しいキャロットラペ
  • 5分以内
  • 300円前後
もふ♪
もふ♪
ミックスナッツとレーズンが入ったキャロットラペです。
前菜・付け合わせ・お弁当の彩りに♪

材料(3〜4人分)

  • 人参 中2本 270g
  • ミックスナッツ(無塩) 30-40g
  • レーズン 15g
  • ★塩 少々
  • ★黒胡椒 少々
  • ★オリーブオイル 大さじ3
  • ★酢 大さじ4
  • ★ハチミツ(無しでもOK) 小さじ1

作り方

  1. 1 ミックスナッツはレンジ500Wで50秒ほどチンした後、細かく砕いておく。
    ビニールなどに入れて麺棒でトントンすると簡単ですよ。
  2. 2 洗った人参は皮をむきスライサーでシャカシャカとスライスする。
    細目の千切りがいいと思います。
  3. 3 ★を全て入れ混ぜ混ぜ。
    我家は黒胡椒を多めにガリガリしますが、お好みで調節してくださいね。
  4. 4 ミックスナッツとレーズンを加えて馴染ませたら完成♪
  5. 5 【参考に】

    「ちょっぴり大人の♡ハニーマスタードなキャロットラペ」 
    ID:1070065503
  6. 6 【参考に】

    「ごはんの前に食べると◎な健康のお守り♡酢にんじん」
    ID:1070066617

きっかけ

いつもはレーズンとクルミで作っていましたが、大好なミックスナッツを入れてみたらもっと美味しくなりました!

おいしくなるコツ

ミックスナッツはそのまま使ってもいいですが、フライパンで空炒りしたりレンジでチンの一手間で美味しさアップする気がします。 ハチミツの代わりにレモン果汁をプラスすれば糖分も抑えられます。 ナッツとレーズンはお好みで加減してくださいね♪

  • レシピID:1070061818
  • 公開日:2021/10/11
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カテゴリ
人参サラダ人参 お弁当キャロットラペにんじん
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