ほくほく　さつまいもの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは0.5cm~1cmどの厚さに切って水にさらします。

   

2. 2 薄力粉・米粉・塩を冷水で溶いておきます。米粉が混ざっているので、よく混ぜても大丈夫です。

   

3. 3 天ぷら鍋に油を適量入れ180度まで予熱します。

   

4. 4 キッチンペーパーでさつまいもの水分を取ります。

   

5. 5 油の予熱が完了したら、冷水で溶いた粉にさっとくぐらせ天ぷら鍋に入れ揚げていきます。

   

6. 6 裏表ひっくり返してキツネ色になるまで揚げます。

   

7. 7 バットにあげて油を切って出来上がり。