白ナスとお揚げの味噌煮 レシピ・作り方

白ナスとお揚げの味噌煮
  • 約15分
  • 300円前後
mococo05
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白ナスと油揚げを味噌味の煮物にしました。とろとろの白ナスが美味しいです。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 白ナスは皮をむいて大き目の乱切りにし、水にさらして水を切る。

    油揚げは油抜きして短冊切りにする。
  2. 2 フライパンにナスとごま油を入れて軽く炒める。
  3. 3 油揚げ、めんつゆ、味噌、砂糖、水を加え、煮立ったら蓋をして中火にし、ナスが柔らかくなるまで5分ほど煮る。
  4. 4 煮汁を少しに詰めて絡めて出来上がり。

きっかけ

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  • レシピID:1070061631
  • 公開日:2021/10/03
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