ゴマサバとズッキーニのトマト煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
トマトはヘタを取ってざく切りにし、ミキサーなどにかけておく。
ズッキーニは輪切り、玉ねぎは薄切り、ニンニクはみじん切りにする。 -
2
サバに塩小さじ1/2を振り、オリーブオイル少々をしいたフライパンで両面こんがり焼く。
取り出して骨を取り、大き目にほぐす。 -
3
フライパンにオリーブオイル小さじ2とニンニクを入れて軽く炒め、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたらトマトを加えてしばらく煮詰め、サバとズッキーニを入れる。
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4
ズッキーニに火が通ったら、塩とコショウで味を調えて出来上がり。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
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