ふわとろ玉子の親子丼 レシピ・作り方

ふわとろ玉子の親子丼
  • 約10分
  • 100円以下
和食JS
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時間がない日にさっとつくれて、子供も喜ぶ親子丼!
玉子を半熟にすると尚更美味しい!!

材料(1人分)

  • 鶏もも肉 70g
  • 玉ねぎ 50g
  • 玉子L 1個
  • ☆水 大さじ3
  • ☆本だし 小さじ0.5
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ1
  • 三つ葉 少々
  • 刻み海苔 少々
  • 福島県産コシヒカリ 200g

作り方

  1. 1 鶏もも肉は、子供でも食べ安い1口サイズにカットする。
  2. 2 玉ねぎは、少し厚めにスライスする。
  3. 3 ☆を合わせておく。
  4. 4 あれば親子鍋(なければ普通の鍋でも可)に玉ねぎ、鶏もも肉、3の合わせ調味料を入れ、蓋をし中火で火かける。
  5. 5 鶏もも肉に火がはいってきたら、玉子をとぎ全体にまわしかけ、真ん中に三つ葉をのせ蓋をしてお好みの固さに玉子に火いれる。
  6. 6 丼にご飯を盛り刻み海苔をしき、5をのせて完成。
    汁が多いときは、少しすてる。

きっかけ

時間がない時、さっと作れて子供にも人気です。

おいしくなるコツ

鶏もも肉を小さく切ると火の入りも早く時短になります。 完成したら汁が多いので汁だくが好きな方はいいですが、汁がない方がいい人は汁を少し減らすといいです。 玉子を半熟にするときは、蓋をして7秒から10秒が目安です!

  • レシピID:1070061116
  • 公開日:2021/07/20
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カテゴリ
親子丼鶏もも肉半熟卵卵とじ
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つくったよレポート(3件)

  • まあむt
    まあむt
    2021/08/01 13:21
    ふわとろ玉子の親子丼
    美味しかったです(*^^*)
    ありがとうございました!
  • 12campbell
    12campbell
    2021/07/26 08:53
    ふわとろ玉子の親子丼
    ちょっと失敗してしまったけど、味はとっても美味しく出来ました☆
  • そやまま
    そやまま
    2021/07/25 17:54
    ふわとろ玉子の親子丼
    ふわふわで美味しかったです

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