塩豚と玉ねぎ、キャベツのミソスープ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 豚肉に塩を刷り込み、キッチンペーパーで巻いて保存袋などに入れ、冷蔵庫で1~3日晩置く。
- 2 豚肉は一口大、キャベツ、玉ねぎ、にんじんは大きめに切る。にんにくは皮をむく。
- 3 鍋に豚肉、にんにく、生姜と多めの水をいれて火にかけ、沸騰したら弱火にし、肉に串がすっと通るようになるまで30分ほど煮る。
- 4 野菜をすべて加え、蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮る。味噌で味を調えたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 豚バラ肉
mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
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