人参、ちくわ、白滝のきんぴら レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
-
1
白滝はざく切りにして下茹でし、ザルにあげる。
人参は短冊切り、ちくわは斜め切りにする。 -
2
フライパンに白滝を入れ、さっと乾煎りする。ごま油、赤唐辛子、にんじん、ちくわを加え、油がなじむまで炒める。
- 3 醤油、砂糖、水100㏄を加え、にんじんが柔らかくなるまで蓋をして煮る。
-
4
蓋を取って水分を煮詰め、盛り付けてごまを振る。
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