金時草のさくさく天ぷら レシピ・作り方
材料（4人分）
- 金時草 1/2袋
- 薄力粉 1/2カップ
- 米粉 1/2カップ
- 冷水 1カップ
- 塩 少々
- 油 適量
作り方
-
1
金時草を準備します。
-
2
葉の部分だけを使います。
-
3
ボウルに薄力粉・米粉・水を入れよく混ぜ合わせ、金時草を入れます。
-
4
油を180度に熱し、適温になったら金時草を2から3枚づつ束ね入れていきます。すぐ箸を離すとばらけてしまうので、箸で少し押さえてから離すとばらけません。
-
5
ひっくり返して、さっくり揚がれば出来上がりです。塩を振りかけていただきます。
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あんみっちゃん
IHクッキングヒーターのインストラクターをしています。
日々、簡単でおいしいレシピを考えている毎日でした。
みなさんにぜひ作ってもらいたいなあというレシピを中心にご紹介しています。
食生活アドバイザーの資格を取得しました。
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