子どもも大好き! 洋風ひじき煮 レシピ・作り方

材料(4人分)
作り方
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1
ひじきはたっぷりの水で30 分ほどつけて戻して、よく水をきります
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2
ベーコンは細切り、にんじんは短冊切りにします
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3
鍋にオリーブオイルを入れて、中火で2とミックスベジタブルを炒めたら、戻したひじきを加えて全体に油が回るまで炒めます
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4
Aを加えて弱火で混ぜながら水分がなくなるまで炒めます
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5
水分がなくなったら、バターを入れて溶かし、全体に味が回ったら火をとめる。
出来上がり♪
きっかけ
子どもにひじきをたくさん食べてもらいたくて、和風を洋風にアレンジしてみました。
おいしくなるコツ
水分がほとんどなくなるまでしっかり炒めるのがポイントです!
- レシピID:1070057525
- 公開日:2020/07/31
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