手作りのカレー粉 レシピ・作り方

手作りのカレー粉
  • 約10分
フィーカ
フィーカ
スパイスの良い香り。

材料(20人分)

  • ターメリック 20g
  • クミン 14g
  • コリアンダー 12g
  • みかんの皮 10g
  • フェネグリーク 5g
  • フェンネル 5g
  • シナモン 4g
  • カエンペッパー 3g
  • ガーリックグラニュー 3g
  • ジンジャー 3g
  • ディル 3g
  • オールスパイス 2g
  • カルダモン 2g
  • グローブス 2g
  • スターアニス 2g
  • セイジ 2g
  • タイム 2g
  • ナツメグ 2g
  • ブラックペッパー 2g
  • ベイリーブス 2g
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1 20種類のスパイスをボールに入れて混ぜ合わせます。
  2. 2 熱したフライパンにオリーブオイル、1を入れて弱火で焦がさないように5分炒めて完成。

きっかけ

カレーブームなので。

  • レシピID:1070056612
  • 公開日:2020/05/05
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つくったよレポート(1件)

  • yukinohino usakochan
    yukinohino usakochan
    2020/05/23 16:55
    手作りのカレー粉
    入れ物も真似して作りました(^.^)
    スパイスのいい香りでカレー作るのが楽しみです!

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